Op de Leuvense handelsrechtbank werd onlangs het faillissement uitgesproken van restaurant Ascoli in de Muntstraat. De zaak was er al sinds 1982 en ontving vele generaties studenten.
“In het geval van de Ascoli gaat het om een klassiek verhaal. Het is momenteel een moeilijke sector om levensvatbaar te blijven”, klonk het op de handelsrechtbank. De zaak kreeg te maken met een verschuiving van het cliënteel in de richting van de Tiensestraat. Daarom sloot het de deuren. De curator staat open voor kandidaat-overnemers.
De zaak stond symbool voor Italiaanse gastvrijheid. Het menu had een grote verscheidenheid aan gerechten voor alle smaken, met regelmatig wisselende suggesties van de chef en speciale menu’s voor feestdagen en thema-avonden in aanbieding. De kwaliteit van verse, seizoensgebonden ingrediënten stond voorop bij Ascoli. Oesters, kreeften en schaaldieren waren er beschikbaar, maar alleen in bepaalde periodes van het jaar. Restaurant Ascoli bestond al 43 jaar en had sinds enkele jaren nieuwe uitbaters.