Eerste minister Alexander De Croo (Open Vld) en CEO van AB InBev Michel Doukeris bezochten vandaag samen het wereldwijde innovatie en technologiecentrum (GITEC) van AB InBev in Leuven.
“Fermentatie vormt de kern van het brouwproces en wij blijven investeren in innovatie om onze commerciële strategie te bevorderen. We kunnen een belangrijke partner zijn in de ambitie van België om naast een bierland ook een biotech land te worden”, aldus CEO Michel Doukeris. David De Schutter, de Belg aan het hoofd van GITEC leidde de rondleiding. Eerste minister Alexander De Croo (Open Vld) en Doukeris proefden er ook enkele bieren gemaakt uit gist van het gistlabo en bekijken het nieuwe proteïne poeder, resultaat van precisiefermentatie.
De brouwer heeft specifieke kennis, ondersteunende infrastructuur en nieuwe bedrijfsprocessen ontwikkeld die uiteenlopende toepassingen kunnen hebben in de opkomende biotechnologiesector. Die biotechnologische ontwikkelingen kunnen toegepast worden om wereldwijd uitdagingen op het vlak van voeding en duurzaamheid te helpen aanpakken.