Student-ondernemers starten cidermerk

"Wij zijn drie jonge ondernemers met een passie voor (h)eerlijke cider, die elkaar gevonden hebben tijdens onze studies in Leuven", zeggen Frederic D'hondt, Valérie Ory en Wies Mehuys. 

"Van meet af aan waren we geboeid door het mooie natuurproduct. We verdiepten ons in onder andere productiemethodes en smaken van dit mooie artisanale product. Al zoekende vonden we een manier om onze passie voor cider te delen met anderen. We zochten naar de essentie van cider, de ambacht van cider maken. Een cider kan verschillende toetsen hebben, van een droge tot een fruitige cider. Na heel wat proefmomenten begonnen we een beeld te krijgen van welke smaken je allemaal kan creëren met verschillende variëteiten van appels."

Het maken van artisanale cider, is een bijzonder delicaat proces. "Zo kwam Christian van Ramborn Cider op ons pad. Christian maakt artisanale cider op basis van de allerbeste, lokale producten. Zo is onze samenwerking van start gegaan en werd Springly gelanceerd. Springly is een hybride merk dat de allerbeste kwaliteit van cider maakt op basis van unieke appelvariëteiten. Onze ciderbox kan besteld worden via onze website www.springlycider.com.