Uitbaters van Frituur Parkpoort in Leuven stoppen ermee
Dertien jaar lang stonden Alain Lemaire en Anne Vandermeeren achter de friteuse. Jarenlang waren zij de uitbaters van Frituur Parkpoort aan de Léon Scheursvest op de Leuvense ring. Nu gaan ze op zoek naar een vervanger voor hun zaak.
Al sinds 1985 staat het frietkot bij de Parkpoort, langs Sportoase. De afgelopen dertien jaar werden klanten er ontvangen door Anne en Alain. Maar door de gezondheidstoestand van Alain zijn ze nu genoodzaakt te stoppen. De job is namelijk fysiek te zwaar voor hem geworden, vertellen ze op hun sociale media: "Wij gaan stoppen met de frituur. Het zat er al een tijdje aan te komen wegens het te belastende fysieke werk en onze pensioengerechtigde leeftijd. Bij deze zoeken wij een overnemer", klinkt het.
Frituur Parkpoort zal dus niet sluiten, aangezien ze werken met een concessie van de stad Leuven. Daarom gaan Alain en Anne op zoek naar iemand die de frituur kan overnemen. Dat is echter niet voor iedereen weggelegd. Ze benadrukken dat het werk in de frituur zwaar is en dat je goed moet kunnen samenwerken. Wanneer er veel volk staat, moet je snel en efficiënt op elkaar kunnen inspelen. Daarnaast is frieten bakken een stiel die je moet liggen, en klantvriendelijkheid is essentieel. De nieuwe uitbaters zullen hun best moeten doen om de standaarden van Alain en Anne te evenaren.
