Tom Dillemans is de derde beste sommelier van het land
Tom Dillemans uit Oud-Heverlee draagt de titel Sommelier of the Year Vlaams-Brabant al drie opeenvolgende jaren, nu waagde hij een gokje naar de titel van ’s lands beste sommelier. Hij behaalde de derde plaats.
"Van 148 geselecteerde sommeliers gingen we naar 33 provinciale finalisten, daaruit kwamen 13 provinciale winnaars die naar de nationale wedstrijd gingen. Daar werd ik verkozen tot derde beste sommelier van het land", zegt Tom Dillemans. "Ik wil iedereen bedanken die voor mij heeft gestemd en ook voor de massale steun die jullie me al jaren geven. Ik had nooit durven dromen dat ik op mijn 27ste al zo ver zou staan. Volgend jaar ga ik er nog harder voor gaan!"
Tom Dillemans werkt als maître/sommelier in restaurant Arenberg en daarbuiten werkt hij als sommelier voor het domein Chardonnay Meerdael, waar hij assisteert bij de productie van de wijnen.