Horeca-uitbaters druk in de weer om terrassen uit te zetten |video

Deze blok bevat inhoud waarvoor je marketing-cookies moet toestaan. Cookie-instellingen aanpassen

Morgen, 8 mei is het zo ver. Horecazaken kunnen weer klanten ontvangen op hun terras. Het was vandaag dan ook gezellig druk in Leuven. Tafels en stoelen kregen een laatste poetsbeurt, parasols en tenten werden buiten gezet en een meetlat zorgde ervoor dat alles morgen veilig kan verlopen. Wij maakte een kleine 'kroegentocht' om te kijken hoe dat allemaal in zijn werk ging.

Jeeskesboom - Michel Poot en Sally Appeltans

'Voor ons is er niet zoveel veranderd tegenover de vorige keer', zegt Sally. 'We hebben alles nog eens extra gepoetst en we zijn heel blij dat we terug open kunnen. Lang thuis zitten is niet plezant. Zeker niet als je het gewoon bent om hard te werken. Dat valt dan ineens stil dus we zijn ontzettend blij.'

Deze blok bevat inhoud waarvoor je marketing-cookies moet toestaan. Cookie-instellingen aanpassen

Vers Namur - Sam Wils en Filip Mergeay

'Dit weekend moet hier ambiance zijn. Het moet hier weer leven. Wat de toekomst brengt zien we wel', zegt Sam. 'We werken met een beperkte kaart, maar wel zo vers mogelijk. De gerechten zijn wat seizoensgebonden en ook van wat barbecueën zijn we niet vies.' Filip is ook aangenaam verrast dat er zoveel reservaties binnen lopen. 'Dat is ongelooflijk. Sinds we hebben beslist om te openen, stromen de reservaties binnen. Na een uurtje waren al onze plaatsen voor zaterdag en zondag volzet.'

Deze blok bevat inhoud waarvoor je marketing-cookies moet toestaan. Cookie-instellingen aanpassen

L'Etoile d'Or - Kevin Vanderauwera (Ho.Re.Ca Leuven)

Kevin Vanderauwera van Ho.Re.Ca Leuven en zelf horeca-uitbater, verwacht heel wat blije gezichten. 'Ik denk dat ik vanavond voor ik ga slapen nog eens even naar de weersvoorspellingen ga kijken. Ik zal sowieso wel wat wakker liggen omdat ik er zeker van wil zijn dat ik niets vergeten ben. En dan hoop ik dat ik morgenavond heel moe ga zijn na zo een spannende dag.'

Deze blok bevat inhoud waarvoor je marketing-cookies moet toestaan. Cookie-instellingen aanpassen

Lees meer over