Brasserie Improvisio verkozen tot meest vriendelijke restaurant

Kirsten Bosmans
2 maanden geleden
door Kirsten Bosmans

Improvisio-uitbater Fabian Deckers ontving de ‘Most friendly-award’ van het Britse Lux magazine.

Uitgeroepen worden tot het meest vriendelijke Europese restaurant van 2019, het overkwam Brasserie Improvisio in de Brusselsestraat in Leuven. “Vriendelijkheid is heel belangrijk”, zegt zaakvoerder Fabian Deckers “Ik hamer er bij mijn personeel ook steeds op: een babbeltje, een vriendelijk woord, het kost niks, maar is zo belangrijk en niet alleen in de horeca.”

Hoe het restaurant aan de award komt, weet Fabian niet: “Ik weet niet of iemand ons genomineerd heeft, of er iemand langs gekomen is van Lux Magazine, we hebben er geen idee van. Op een dag kregen we een mail van het magazine met de vraag om te argumenteren waarom we de prijs verdienen. Dat hebben we gedaan en kijk, we zijn als winnaars uit de bus gekomen. Zo’n erkenning doet plezier.”

 

Over de auteur

Kirsten Bosmans

Kirsten Bosmans