Speculaasbakker uit Geetbets krijgt ambachtelijke erkenning

Stefan Van de Weyer
2 jaar geleden
66 Views
door Stefan Van de Weyer

In Grazen heeft speculaasbakker Erika Vanvuchelen recentelijk de eer gehad om als eerste in het Vlaams gewest de erkenning te ontvangen voor haar ambachtelijk product. Minister van Middenstand Willy Borsus kwam het daarbijhorende certificaat zelf overhandigen.

Met dit certificaat wil de minister de Belgische ambachten komen ondersteunen. Tegenwoordig gaan grote bedrijven er meer en meer prat op dat hun product ambachtelijk geproduceerd werd, terwijl dat vaak zeker niet het geval is. Door het certificaat zal het in de toekomst duidelijk worden wat er echt ambachtelijk en dus met de hand werd gemaakt en wat niet en dus op industriële wijze tot stand kwam.

Over de auteur

Stefan Van de Weyer

Stefan Van de Weyer